グルメ

抹茶は日本の伝統的な飲み物として、世界中で親しまれています。その独特な風味や苦味、爽やかな香りが特徴的ですが、一部の人々は「抹茶から洗剤のような味がする」と感じることがあります。この現象はなぜ起こるのでしょうか？この記事では、抹茶の風味に洗...

甘いものが好きな男性、特に「おじさん」と呼ばれる世代に差し掛かってもなお、甘いものが手放せない方が増えています。昔は「甘いものは女性が好むもの」という偏見が根強かったものの、近年では老若男女を問わず甘党が増加しています。しかし、一般的には年...

コーヒーを飲む際に、まろやかさを加えるために使われる「コーヒーフレッシュ」。カフェやファミリーレストラン、家庭用のインスタントコーヒーセットなどでもよく見かけるこの小さなポーションタイプの液体は、牛乳とは異なる成分で作られていることをご存知...

旅先でちょっと小腹が空いた時や、急に必要な日用品を買いたい時、コンビニエンスストアはとても便利ですよね。しかし、全国的に展開している大手チェーン店だけでなく、地方ならではのローカルコンビニも見逃せません。そんなローカルコンビニには、その地域...

手打ちそばは、日本の伝統的な料理の一つであり、その香り高い風味としっかりとした食感が多くの人々に愛されています。しかし、そば打ちは難しそうで、特別な技術が必要に思えるかもしれません。実は、初心者でもコツをつかめば家庭で美味しい手打ちそばを作...

舞茸は日本の食卓で広く親しまれているきのこの一種で、特有の香りと風味が人気です。また、栄養価が高く、免疫力向上や血糖値のコントロールに役立つとされています。しかし、いくら健康に良い食材であっても「食べ過ぎ」は体に悪影響を及ぼすことがあります...

大好きだったうどんがあります。方南町にあった「御利益」というお店のうどんです。 最初に知ったのはいわゆる「デカ盛り」のお店を紹介しているブログでした。大食いなのでデカ盛りにはとても惹かれます。そのなかでもうどんのデカ盛りは珍しく、わりと近く...

近年、コーヒーや紅茶に新たな風味を加える「ブレベミルク」が注目されています。スターバックスなどのカフェでも選べるミルクオプションとして、気軽に楽しむ人が増えてきました。しかし、その一方で「カロリーが高い」「太る」「準備が面倒」といった声も聞...

一人暮らしや仕事の都合などで、夕食を一人で食べる機会は少なくありません。「ひとりごはん」は、自分のペースでリラックスできる時間でもあり、日々の忙しさから少し離れて心と体をリセットする大切なひとときです。しかし、何気なく食べるだけでは、逆にス...